Que tal preparar um pão integral caseiro com aveia e linhaça. Tenho certeza que fara muito sucesso seja no café da manhã ou no lanche da tarde, quentinho com manteiga huuuumm. Essa receita vai entrar para o seu livro de receitas preferidas.

             É minha receita favorita, faz o maior sucesso aqui em casa, espero que gostem.

Receita de Pão Integral com aveia e linhaça

Para esponja:

• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água morna
• 1 envelopes de fermento biológico seco
• 2 colheres sopa de açúcar 

Para massa:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1/4 xícara de semente de linhaça
• 1/2 colher de sopa rasa de sal
• 1/2 xícara de flocos de aveia grosso
• 1/2 xícara de óleo 
• 1 xícara de água quente
• manteiga e farinha de trigo para untar a forma

Modo de preparo

Esponja:

Coloque num recipiente o fermento, a água morna, 1/2 xic. de farinha de trigo e o açúcar. Misture tudo e cubra com um pano. Deixe descansar por meia  hora  ou até dobrar de tamanho.
 

 Massa:

Em uma vasilha misture a farinha branca, 1 1/2  xícaras de farinha integral, a linhaça, o sal, e a aveia em  flocos.
Acrescentar o óleo e depois a água quente.
Mexer até ficar morno.
Misturar a esponja na massa e deixar homogênea
Acrescentar a ultima 1/2 xícara de farinha integral amasse até que ela fique lisa e macia e não grude nas mãos se necessário acrescente mais um pouco de farinha integral.

Cubra com pano e deixe crescer por uma hora ou mais.
Untar uma forma com margarina e farinha de trigo. Coloque o pão e deixe crescer por mais meia hora.

Asse em forno quente durante 30 minutos ou até que esteja dourado.

. Bom apetite!